WILLKOMMEN AUF UNSEREM BIOHOF AM ELM
SELBSTBEDIENUNGSHOFLADEN
In unserem Selbstbedienungshoflädchen findest du frisches Gemüse, sonnengereiftes Obst, bunte Blumensträuße und Eier von unseren mobilen Bio-Hühnern – alles in Bioqualität und direkt von unserem Feld. Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte Produkte von regionalen Erzeugern aus der Umgebung.
Einkaufen geht ganz unkompliziert und ohne Personal. Bezahlt wird vor Ort in unsere Vertrauenskasse.
Öffnungszeiten: täglich von 9 bis 19 Uhr
SAISONkiste im ABO
Du möchtest regelmäßig frisches Bio-Gemüse, -Obst und Eier genießen – ganz ohne Supermarktstress? Dann ist unser Gemüse- & Obstkisten-Abo genau das Richtige für dich! Von Mai bis November erhältst du jede Woche eine bunte Kiste mit dem, was die Saison gerade hergibt – mal knackige Möhren, mal frische Salate, aromatische Tomaten, saftige Äpfel oder frische Eier von unseren mobilen Bio-Hühnern.
Die Kisten stehen zur Abholung bei uns bereit und bringen über sieben Monate hinweg gesunde Vielfalt direkt aus der Region. Du möchtest es erstmal ausprobieren? Kein Problem – unsere Kisten gibt es auch einzeln.
BLUMENSTRÄUßE & TISCHDEKO
Unsere Blumen wachsen ganz natürlich auf unseren Feldern und werden von Hand geerntet. Ob wilder Wiesenstrauß, festlicher Tischschmuck oder liebevoll gebundene Hochzeitsblumen – wir fertigen alles individuell. „Slowflowers“ bedeutet bei uns: regional, nachhaltig und saisonal.
Wir sind Mitglied der slowflower-bewegung.
ECHTE STIMMEN – EHRLICHES FEEDBACK
UNSER FAMILIENBETRIEB
Wir sind ein echter Familienbetrieb, in dem jeder mit anpackt. Von der Saat bis zur Ernte, vom Packen bis zum Verkauf. Was uns antreibt: Der Wunsch, gesunde Lebensmittel verantwortungsvoll zu produzieren – im Einklang mit Mensch, Tier und Natur.
Wir, Felicitas und Jochen, haben den Obst- und Gemüsebaubetrieb im Frühjahr 2020 übernommen. Der von der Familie Plättner, seit 1950 biologisch-dynamisch bewirtschaftete Obst- und Gemüsebaubetrieb soll nun, nach einer längeren Ruhepause, zu neuem Leben erweckt werden. Wir wollen den Betrieb weiterhin biologisch bewirtschaften und planen ein vielfältiges Sortiment, das von Eiern, Gemüse, Blumen und Obst bis hin zu Honig reicht. Uns ist es wichtig, fair und nachhaltig mit unseren Tieren und der Natur umzugehen und verzichten hierfür gerne auf konventionelle Pflanzenschutzmittel und chemisch-synthetische Düngemittel.
OBST- UND GEMÜSEBAU
Auf unseren Feldern wächst eine bunte Vielfalt an Gemüse – von knackigen Gurken über saftige Rote Bete bis hin zu zarten Zucchini. Jede Sorte entfaltet ihren eigenen Charakter in fruchtbarem Boden, der ohne chemische Spritzmittel gepflegt wird. Stattdessen setzen wir auf natürliche Kreisläufe, handwerkliches Wissen und eine große Portion Geduld. Die tägliche Arbeit mit der Erde, das Beobachten des Wachstums und das Ernten zur richtigen Zeit machen unser Gemüse besonders aromatisch und wertvoll.
Unsere Apfel-, Birnen-, Zwetschgen-, Pflaumen- und Mirabellenbäume stehen in alten Obstanlagen. Viele davon sind alte Sorten, die in Ruhe reifen dürfen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Jeder Baum wird regelmäßig gepflegt, jeder Ast mit Bedacht geschnitten. Wir ernten ausschließlich von Hand und nur das, was wirklich reif ist – nicht nach Kalender, sondern nach Erfahrung und Gefühl. Das Ergebnis: Früchte, die nach Sonne, Erde und Natur schmecken – so, wie früher einmal.
MOBILE HÜHNERHALTUNG
Unsere Hühner leben in mobilen Ställen, die regelmäßig versetzt werden, damit die Tiere immer frisches Gras und abwechslungsreiche Umgebung vorfinden. Sie verbringen ihre Tage im Freien, scharren im Boden, picken nach Würmern und genießen die Sonne auf dem Gefieder. Dieser artgerechte Lebensraum bedeutet nicht nur weniger Stress für die Tiere, sondern auch besonders hochwertige Eier: frisch, bio, mit einer goldgelben Dotterfarbe und vollem Geschmack. Wer unsere Eier einmal probiert hat, schmeckt den Unterschied – von glücklichen Hühnern direkt auf den Frühstückstisch.
Wusstest du übrigens, dass zwei Ziegen bei uns mit den Hühnern leben und aufpassen, sodass der Hühnerhabicht nicht zuschlagen kann?
IM HERZEN DER ELM-REGION
Unser Hof liegt im Herzen der Elm-Region – einer Gegend, die geprägt ist von landwirtschaftlicher Tradition, Nähe zur Natur und einem starken Gemeinschaftsgefühl. Hier ist Regionalität keine Floskel, sondern Alltag.
HOFCAFÉ & NEUER HOFLADEN
Wir planen Großes: Schon bald eröffnen wir unser kleines Hofcafé und einen neuen, liebevoll gestalteten Hofladen. Mit Kaffee, Kuchen und vielen regionalen Köstlichkeiten. Bleib auf dem Laufenden und freu dich mit uns!
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Wo und wann kann ich die Saisonkiste abholen?
Die Kisten können immer Donnerstags zwischen 15 und 18 Uhr bei uns auf dem Hof abgeholt werden. In Ausnahmefällen sind auch individuelle Abholzeiten möglich. Du möchtest die Kiste erstmal testen? Dann melde dich einfach bei uns!
Wieviel kostet die Saisonkiste?
Wo kauft ihr eure Jungpflanzen?
Bei weiteren Fragen: info@biohofamelm.de